酒是多種化學成分的混合物，水和酒精是其主要成分，除此之外，還有各種有機物。這些有機物包括：醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。這些決定酒的質量的成分往往含量很低，約占1％～2％，但種類很多，同時其含量的配比非常重要，對白酒的質量與風味卻有著極大的影響。將35組分白酒毛細管柱氣相色譜分析技術應用于白酒生產已成為提高白酒質量的有力手段。
35組分白酒色譜柱規格：30m×0.32mm 改性聚乙二醇類極性色譜柱，能夠對白酒中復雜組分進行分析。相比于930系列產品分離性能有很大的提升。
35組分白酒色譜柱分析條件：
柱溫：50℃（6min) to 230℃ at 5℃/min
汽化溫度：230℃
檢測溫度：230℃
樣品：白酒標樣
分流比：30：1
柱流速：0.8ml/min
