回首過往的各大節日，譜析儀器色譜小編發現我們的節日或多或少的都和吃的有關系，比如元宵節吃湯圓，端午節吃粽子，中秋節吃月餅，清明節吃青團，春節走親串門的時候更是離不開吃的。食物是人類賴以生存和發展的基本物質條件，也是國家安定、社會發展的根本要素，這也和我們常說的“民以食為天”相得益彰。
作為千百年來的老百姓用生命與健康代價換來的警世之語，“食以安為先”一直被廣大人民群眾所重視，但隨著經濟全球化進程的不斷加快和科學技術的進步，食品安全問題不但沒有減小的趨勢，反而愈演愈烈。如今，食品安全風險無處不在、無時不在，已經演變成為一個全球性的重大問題，我國政府對食品安全違法違規行為也實行“零容忍”的態度。
嚴格核查問題產品 企業紛紛受罰
在過去的2019年里，各省市發生了多起食品安全問題，包括白酒中使用不合格添加劑、糕點中過氧化值超標、灌肚中菌落總數不符合食品安全國家標準規定、鳊魚中氧氟沙星不符合標準、嬰幼兒奶粉中的黃曲霉毒素不符合食品安全標準以及重金屬超標等多類食品安全問題。對于多種食品安全問題，相關部門在確認核查之后。也以“雷霆”手段快速出擊，及時解決。
其中，在接到國家食品質量安全監督檢驗中心的檢驗報告后，成都市新都區市場監督管理局責令企業暫停銷售、使用不合格食品，督促經營者對不合格食品采取下架、封存及召回等產品控制措施，并對經營銷售的商販處以500元的罰款；廈門市海滄區市場監督管理局針對食品過氧化值超標的糕點，處以下架封存、召回不合格食品，加強了進貨查驗，聯系供貨商停止進貨生廠商，并按規定禁止了企業生產、銷售和使用不合格食品；對于納他霉素不符合標準要求的雞蛋糕廠家，因產品已全部銷售完畢且無庫存、無法召回，株洲市淥口區市場監管局責令廠商暫停生產經營，并按照《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條的規定，對生產經營者處以5500元的罰款。
水不僅是構成身體的主要成分，還有很多其他的生理功能，而人體所需水分大多是通過飲水獲得的，因此水質安全十分重要。因此，針對某飲料公司生產的水中三次銅綠假單胞菌項目指標不合格的行為，淮安區市場監督管理局執法人員根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，對當事人作出60000的罰款，并擬吊銷其生產許可證的行政處罰。
狠抓食品安全檢查 凈化消費環境
臨近春節，我國各省市為了讓廣大群眾度過一個健康、歡樂、祥和的節日，早早地進行了安排和部署，嚴把食品安全關。
其中，青島市市場監管局在全市市場監管系統開展了落實食品藥品安全的“四個最嚴”專項行動，重點查辦在校園及其周邊、餐飲聚集區、農貿批發市場、農村和城鄉結合部、食品和副食品批發市場、冷庫物流中心等區域以及社會影響惡劣、涉及制售假劣產品等違法違規行為將處罰落實到直接負責人。
瀘州市市場監管局開展重點領域大排查大整治，以連鎖餐飲企業、高速公路服務區、旅游定點接待單位、農家樂、年夜飯供餐單位等為重點單位，強化節日餐飲服務監督檢查，開展節前專項抽檢，嚴防不合格食品流向餐桌，保障人民群眾“舌尖上的安全”，并加大藥品、醫療器械、化妝品安全隱患排查整治力度，加大對制假售假等違法行為的打擊力度，堅決防范和杜絕群體性危害事件的發生。
河北市場監管局集中部署春節食品安全專項檢查，其中包括進口凍品專項整治、打擊網絡餐飲食品違法犯罪、開展打擊在食品(含保健食品)中非法添加行為等專項行動，取得了一定的階段性成果。同時，他們將結合新修訂的《食品安全法實施條例》，加大對食品違法行為的打擊力度。
食品安全問題頻發很大一部分原因是一些食品生產企業、不法商販受眼前經濟利益的蒙蔽，為謀取暴利而置人民的生命健康于不顧。但譜析色譜小編也相信隨著各省市政府的嚴格監管，在相關單位對生產、加工、管理、貯存、運輸、包裝到銷售的全過程實施嚴格監控，并善用各類色譜、質譜以及食品安全質量檢測儀、食品品質檢測儀對食品進行嚴格監管后，食品行業的漏網之魚會越來越少，廣大人民群眾也能吃的安心、吃的放心。
