為提升酒質量，《食品中甲醇的測定》GB5009266-2016標準已全面實施，目前行業普遍認為，GB/T10781.2-2006《清香型白酒》國家標準已經不能很好滿足當前白酒現狀，對指導消費與確保行業監管存在一定局限，一定程度上對行業的創新與發展、服務消費和強化行業監管都產生了影響，新標準規定，在原有定義基礎上，總結不同工藝類型（大曲、小曲、麩曲等）的清香型白酒生產工藝特征，從糖化發酵劑、發酵容器等方面，明確清香型白酒生產采用大曲、小曲、麩曲及酒母為糖化發酵劑以及缸、池為發酵容器，同時出臺用白酒分析氣相色譜儀檢測方法，規定不得直接或間接添加食用酒精和其他非白酒發酵的呈色呈香呈味物質。
新標準取消了產品分類，不再區分高度酒與低度酒。理化要求方面，等級上在優級、一級基礎上，增加特級等級。酒精度的表示方面不再區分高度酒與低度酒。新標準的實施對生產企業提出更高生產要求，檢測儀器、技術工藝、生產設備等水平會在要求中得到大幅升級。
對于酒廠實驗室中氣相色譜儀、酸度計、濁度計、阿貝折射計等分析檢測儀器都是酒生產線上的重要組成部分，設備利用是否完善、規范對zui終酒成品的品質有很大影響。氣相色譜儀廠家山東譜析公司，根據國標要求及時調整儀器結構，建立分析方案，采用毛細管柱氣相色譜儀分析方法，助力酒企能快速而準確地測出白酒中的甲醇、酯類、有機酸類以及高沸點化合物等成分的含量。從而提高產品質量，規范生產，保障白酒食品舌尖上的安全。
